Piept de Pui cu Cartofi la Cuptor și Omletă cu Ceapă - AIpoftă.ro Un preparat complet și hrănitor, perfect pentru creșterea masei musculare și aportul caloric ridicat. Pieptul de pui suculent, copt la cuptor cu cartofi aurii și servit alături de o omletă pufoasă cu ceapă caramelizată — o combinație echilibrată de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase. Tip Rețetă Fel Principal Timp Total 60 min Dificultate Ușor Porții 2 ### Ingrediente - 500 g Piept de pui (Fără os, curățat de piele) - 600 g Cartofi albi (Medii, curățați și tăiați cuburi de 2-3 cm) - 4 bucăți Ouă de găină (La temperatura camerei) - 2 bucăți Ceapă galbenă (Medii, tăiate julien subțire) - 3 linguri Ulei de măsline (Împărțit pentru cartofi, pui și omletă) - 3 căței Usturoi (Zdrobiți sau tăiați mărunt) - 1 linguriță Boia de ardei dulce - 1 linguriță Sare (Sau după gust) - 0.5 linguriță Piper negru măcinat - 1 linguriță Rozmarin uscat (Sau cimbru, opțional dar recomandat) ### Mod de Preparare 1. 1 Preîncălzește cuptorul la 200°C (funcție sus-jos). Curăță cartofii, taie-i în cuburi de aproximativ 2-3 cm și pune-i într-un vas de cuptor. Adaugă 1,5 linguri de ulei de măsline, usturoiul zdrobit, rozmarinul, jumătate din sare și piper. Amestecă bine până toți cartofii sunt acoperiți cu ulei și condimente. 2. 2 Introdu vasul cu cartofi în cuptorul preîncălzit la 200°C și lasă-i să se gătească timp de 40 de minute, întorcându-i o dată la mijlocul timpului (după 20 de minute), până devin aurii și crocanți la exterior. 3. 3 Între timp, pregătește pieptul de pui: usucă-l cu un șervețel de bucătărie, condimentează cu boiaua de ardei, restul de sare și piper pe ambele părți. Lasă-l să se odihnească 5 minute pentru a absorbi condimentele. 4. 4 Încinge o tigaie rezistentă la cuptor (sau o tavă) pe aragaz la foc mediu-mare cu 1 linguriță de ulei. Când uleiul e fierbinte (apare un ușor fum), adaugă pieptul de pui și rumenește-l câte 3 minute pe fiecare parte, până obții o crustă aurie. 5. 5 Introdu tigaia (sau mută pieptul de pui într-o tavă de cuptor) alături de cartofi în cuptor și lasă-l să se gătească încă 15-18 minute la 200°C, până temperatura internă atinge 75°C sau sucurile sunt clare la tăiere. 6. 6 Cu aproximativ 10 minute înainte de a scoate puiul, pregătește omleta: Într-o tigaie la foc mediu, adaugă 1 linguriță de ulei și călește ceapa tăiată julien timp de 6-7 minute, amestecând frecvent, până devine moale și ușor aurie (caramelizată). 7. 7 Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper. Toarnă amestecul de ouă peste ceapa caramelizată din tigaie. Lasă omleta să se întărească la foc mic timp de 3 minute, fără a amesteca, până marginile sunt ferme și centrul e abia coagulat. Pliaz-o în jumătate. 8. 8 Scoate cartofii și puiul din cuptor. Lasă pieptul de pui să se odihnească 3-4 minute înainte de a-l tăia (pentru a păstra sucurile în interior). Porționează și servește imediat alături de cartofi și omletă. ### Sfaturi și Sugestii - Poți marina pieptul de pui cu o oră înainte în ulei de măsline, usturoi și condimente pentru un gust mai intens. - Cartofii pot fi pregătiți în avans și reîncălziți la cuptor 10 minute înainte de servire. - Pentru un aport caloric și mai mare (ideal pentru creșterea în masă), adaugă o lingură de unt peste cartofi în ultimele 5 minute de coacere. - Pieptul de pui gătit poate fi păstrat la frigider în recipiente ermetice până la 3 zile. - Omleta se recomandă a fi preparată și consumată imediat pentru textura optimă. - Poți înlocui rozmarinul cu cimbru, oregano sau un amestec de ierburi provensale. - Adaugă o salată verde sau legume la aburi ca acompaniament pentru un plus de micronutrienți. ### Informații Nutriționale (per porție) Calorii 720kcal Proteine 62g Carbohidrați 55g Grăsimi 24g ### Echipament Necesar Cuptor Tavă sau vas termorezistent pentru cartofi Tigaie rezistentă la căldură (ideal cu mâner metalic) Tocător Cuțit de bucătărie Bol pentru ouă Furculiță sau tel mic pentru bătut ouăle Șervețele de bucătărie ### Distribuie această rețetă Share Share Rețete Similare ----------------- ![Clătite cu Căpșuni și Cremă de Vanilie](/storage/images/recipes/recipe_clatite-cu-capsuni-si-crema-de-vanilie_01KVFRHCNGV9HXY5B84M2GRSVQ.jpg) ### Clătite cu Căpșuni și Cremă de Vanilie Clătite pufoase și delicate, preparate din ingrediente simple, servite cu căpșuni proaspete și o aromă ușoară de vanilie. Un desert rapid, energizant și delicios, perfect pentru a susține obiectivele de creștere în masă musculară. [ Vezi rețeta → ](https://aipofta.ro/retete/clatite-cu-capsuni-si-crema-de-vanilie) ![Ciorbă de Porc cu Cartofi și Roșii](/storage/images/recipes/recipe_ciorba-de-porc-cu-cartofi-si-rosii_01KVFGR8S69RGSK1G82R6J8YVK.jpg) ### Ciorbă de Porc cu Cartofi și Roșii O ciorbă consistentă și hrănitoare, preparată cu cotlet de porc fraged, cartofi albi, roșii proaspete și ceapă galbenă, ideală pentru sportivi și persoane cu obiective de creștere în masă musculară. Bogată în proteine și carbohidrați complecși, cu un gust autentic și o aromă profundă. [ Vezi rețeta → ](https://aipofta.ro/retete/ciorba-de-porc-cu-cartofi-si-rosii) Publicat: 19 Jun 2026 2 vizualizări Comentarii și Ratinguri -------------------------- [ Autentifică-te ](https://aipofta.ro/login) pentru a lăsa un comentariu. ### Niciun comentariu încă Fii primul care comentează această rețetă! ipts