Gutui coapte cu nucă și miere

Ingrediente

• 2 bucăți gutui mari (coapte, galbene, parfumate)
• 80 g nuci decojite (tocate grosier)
• 4 linguri miere (se poate înlocui cu sirop de arțar)
• 2 lingurițe scorțișoară pudră
• 150 ml apă (pentru tavă)
• 20 g unt (pentru uns tava; opțional ulei de cocos pentru varianta fără lactate)
• 1 lingură suc de lămâie (previne înnegrirea gutuilor)

Mod de Preparare

1. 1
   Preîncălziți cuptorul la 180°C. Spălați gutuile și frecați-le cu un prosop pentru a îndepărta puful de pe coajă. Tăiați-le în jumătate pe lungime cu un cuțit mare, pe o placă stabilă. Scoateți cu o lingură cu margine ascuțită sâmburii și cotorul tare, apoi stropiți cu suc de lămâie.
2. 2
   Ungeți cu unt o tavă mică și așezați jumătățile de gutui cu partea tăiată în sus. Turnați apa în tavă, în jurul fructelor, și acoperiți strâns cu folie de aluminiu.
3. 3
   Coaceți acoperit 30 de minute la 180°C, până când gutuile încep să se înmoaie când le înțepați cu o furculiță.
4. 4
   Amestecați într-un bol nucile cu 2 linguri de miere și scorțișoara. Scoateți folia, umpleți scobiturile cu amestecul și stropiți cu restul de miere.
5. 5
   Coaceți descoperit încă 10 minute la 180°C, până când nucile sunt aurii și mierea face bule. Lăsați 5 minute să se răcească ușor înainte de servire.