Prăjitură Aromată cu Mere Roșii și Scorțișoară

Ingrediente

• 4 buc mere roșii (curățate și feliate subțire)
• 250 g făină (tip 000)
• 200 g zahăr (plus extra pentru mere)
• 150 g unt (la temperatura camerei)
• 3 buc ouă (la temperatura camerei)
• 120 ml lapte vegetal (de migdale sau soia)
• 2 lingurițe scorțișoară (măcinată)
• 10 g praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie
• 1/4 linguriță sare

Mod de Preparare

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o formă rotundă (24cm) cu hârtie de copt
2. 2
   Amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și sarea într-un bol
3. 3
   Mixează untul cu zahărul până devine cremos și deschis la culoare
4. 4
   Adaugă ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare
5. 5
   Încorporează alternativ amestecul de făină și laptele vegetal
6. 6
   Toarnă jumătate din compoziție în formă
7. 7
   Aranjează un strat de mere feliate
8. 8
   Adaugă restul compoziției și decorează cu restul merelor și puțin zahăr
9. 9
   Coace pentru 45-50 minute sau până când trece testul scobitorii